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Le Gettō
une plante aux mille vertus
Le Getto que l’on retrouve sous le nom botanique d’Alpinia zerumbet, connu pour sa forte teneur en polyphénol (antioxydant et anti-âge) est originellement cultivé au Japon ou plus précisément sur l’Ile d’Okinawa, la célèbre île aux centenaires. Nous cueillons cette Zingiberaceae avec l'aide de tribus locales de la côte Est de Nouvelle-Calédonie.


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